Generellt kan man säga att volymen på kaffebönorna blir större ju mörkare de rostas. I samband med malningen av de rostade kaffebönorna kan man påverka det färdigmalda kaffets densitet genom s k kompaktering.
Eftersom kaffets volym är helt avgörande för vakuumförpackningarnas höjd strävar Löfbergs Lila efter att hålla samma kaffevolym oberoende av rostningsgrad. Detta medför att vi kompakterar vårt skånerostade kaffe extra hårt.
Tillbaka till frågorna