Kaffe er et svært følsomt produkt. Aromaene forsvinner lett og de eteriske oljene i kaffen harskner dersom de får kontakt med oksygenet i luften.
Aromaen bevares best dersom kaffen blir oppbevart i sin originalemballasje. I en godt lukket pose som oppbevares mørkt og svalt, gjerne kaldt, holder kaffen seg god i minimum 10 dager. Utsettes kaffen derimot for luft, lys og varme forsvinner aromaene hurtigere og kaffen får kortere holdbarhet.
Tilbake til spørsmål